生物素
2019-06-20

补益公开课.jpg

生物营养靠吸收,

肠道水解代谢周。

若缺生物营养素,

嗜睡失调发育愁。


生物素


生物素( biotin)又称维生素B、维生素H、辅酶R,是20世纪30年代研究酵母生长因子和根瘤菌生长与呼吸促进因子时,从肝中发现的一种可防治因喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的物质。生物素的化学结构1941年被确认,并证明生物素是哺乳动物的一种必需营养素。


生物素的消化

人类及其他哺乳动物不能合成生物素,必须通过肠道吸收从食物中获得外源性生物素,或通过大肠细菌合成内源性生物素。食物中的生物素主要以与蛋白质结合的形式存在。在吸收前首先经胃肠道内蛋白酶和肽酶水解,再经生物素酶作用释放出游离生物素。


缺乏的危害

1、缺乏的影响

生物素的食物来源相当广泛,并且能由肠道细菌合成,人和动物发生生物素缺乏的概率非常低。生物素缺乏主要包括单纯性缺乏和由于代谢障碍引起的缺乏:单纯性生物素缺乏的原因主要有长期摄入生鸡蛋蛋白,长期靠未补充生物素的肠外营养液支持,严重蛋白质能量营养不良,胃肠道吸收障碍,服用某些抗惊厥药物,大量服用抗生素并未及时补充生物素等;生物素代谢障碍与生物素酶、羧化酶和SMVT缺乏有关,多源于先天性基因突变或异常。

2、缺乏的临床表现

典型生物素缺乏的临床表现主要为皮肤和中枢神经系统症状,大部分患者会出现毛发变细、失去光泽甚至脱发;皮肤鳞片状和红色皮疹,皮疹类似于念珠菌感染的皮疹,与锌缺乏皮疹也很相似;有的患者会出现结膜炎。婴儿肠外营养6-9个月会产生面部脂肪分布异常、毛发稀少。婴儿生物素缺乏最严重的神经症状是躁狂、嗜睡症和发育迟缓,并可引起婴儿猝死综合征(SIDS);大多数成人患者有抑郁、嗜睡、幻觉、肌肉疼痛、共济失调、张力减退、感觉异常等神经系统综合症状,乳酸中毒或有有机酸尿。发展中国家严重蛋白质能量营养不良的儿童也发现有生物素缺乏,影响婴、幼儿的生长发育。


愿君心静神泊纷繁少,不缀补益身康泰!


生物素

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生物营养靠吸收,

肠道水解代谢周。

若缺生物营养素,

嗜睡失调发育愁。


生物素


生物素( biotin)又称维生素B、维生素H、辅酶R,是20世纪30年代研究酵母生长因子和根瘤菌生长与呼吸促进因子时,从肝中发现的一种可防治因喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的物质。生物素的化学结构1941年被确认,并证明生物素是哺乳动物的一种必需营养素。


生物素的消化

人类及其他哺乳动物不能合成生物素,必须通过肠道吸收从食物中获得外源性生物素,或通过大肠细菌合成内源性生物素。食物中的生物素主要以与蛋白质结合的形式存在。在吸收前首先经胃肠道内蛋白酶和肽酶水解,再经生物素酶作用释放出游离生物素。


缺乏的危害

1、缺乏的影响

生物素的食物来源相当广泛,并且能由肠道细菌合成,人和动物发生生物素缺乏的概率非常低。生物素缺乏主要包括单纯性缺乏和由于代谢障碍引起的缺乏:单纯性生物素缺乏的原因主要有长期摄入生鸡蛋蛋白,长期靠未补充生物素的肠外营养液支持,严重蛋白质能量营养不良,胃肠道吸收障碍,服用某些抗惊厥药物,大量服用抗生素并未及时补充生物素等;生物素代谢障碍与生物素酶、羧化酶和SMVT缺乏有关,多源于先天性基因突变或异常。

2、缺乏的临床表现

典型生物素缺乏的临床表现主要为皮肤和中枢神经系统症状,大部分患者会出现毛发变细、失去光泽甚至脱发;皮肤鳞片状和红色皮疹,皮疹类似于念珠菌感染的皮疹,与锌缺乏皮疹也很相似;有的患者会出现结膜炎。婴儿肠外营养6-9个月会产生面部脂肪分布异常、毛发稀少。婴儿生物素缺乏最严重的神经症状是躁狂、嗜睡症和发育迟缓,并可引起婴儿猝死综合征(SIDS);大多数成人患者有抑郁、嗜睡、幻觉、肌肉疼痛、共济失调、张力减退、感觉异常等神经系统综合症状,乳酸中毒或有有机酸尿。发展中国家严重蛋白质能量营养不良的儿童也发现有生物素缺乏,影响婴、幼儿的生长发育。


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