立夏饮食与养生
2015-07-07

〖五和养生堂〗

节气更替阴阳变,作息饮食需调换。

五和养生送康健,幸福生活到身边。

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〖立夏〗

    立夏,每年农历四月间,公历56日前后,此时太阳到达黄经45°。我国大部分地区气候温暖,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要时期。在天文学上,立夏表示告别春天,夏日开始。

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〖气候特征〗

    立夏时节,万物繁茂。《礼记月令》篇,解释立夏曰:蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。这时青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。

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〖节气养生〗

    “立夏代表天气转暖温度升高,炎热的夏季即将到来,同时雨水增多,人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏,学会养。特别是老年人,每年夏天由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见,所以建议老年人应该保持精神安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。

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〖饮食养生〗

    立夏饮食原则是春夏养阳,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。饮食应清淡,多吃蔬菜、水果及粗粮等易消化、富含维生素的食物为主。立夏过后,气温升高,使人感到烦躁,加上夏季脾胃功能下降,人们经常感到胃口不好,因此应该多吃些健脾祛湿养心之物,在饮食上易清淡为主。

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〖食材功效〗

荷叶:消暑利湿、健脾升阳;

  虾:通络止痛、开胃化痰;

莲子:清热固精、安神强心;

猪肚:补肾养血、滋阴润燥;

山药:补脾养胃、生津益肺;

粳米:益脾健胃、除烦解渴。

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〖养生食谱〗

“荷叶凤脯”

配料:鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克。

功效:荷叶消暑利湿、健脾升阳;鸡肉温中益气、补精添髓;此菜具有清芬养心、升运脾气的功效。

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“黄瓜拌虾片”

配料:虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵。

功效:虾通络止痛、开胃化痰;黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。此菜具有补肾壮阳,通络止痛、益气开胃的功效。

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“莲子猪肚”

配料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

功效:莲子补脾止泻、益肾涩清、养心安神;猪肚补肾养血、滋阴润燥;此菜具有养心安神、益气补虚、健脾益胃的功效。

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鸭肉冬瓜汤”

配料:冬瓜400克,鸭肉100克,太子参30克,金银花10克。

功效:冬瓜利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑;鸭肉养胃生津、清热健脾、;太子参补益脾肺,益气生津;金银花清热解毒;此汤有滋阴养肝,健脾利湿的功效。

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“鱼腥草拌莴笋”

配料:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克。

功效:鱼腥草清热解毒、健胃消食;莴笋:利五脏、通经脉、清胃热;此菜具有清热解毒,健胃消食的功效。

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益气养心粥”

配料:太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。

功效:太子参益气健脾、生津润肺;山药补脾养胃、生津益肺;莲子清热固精、安神强心;粳米能益脾胃、除烦渴;此粥具有健脾益气、养阴清心的功效。

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桂圆粥”

配料:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。

桂圆:桂圆:益心脾,补气血,安神志。粳米能益脾胃、除烦渴;此粥具有补益心脾,养血安神的功效。

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山药枣豆糕”

配料:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。

功效:山药补脾养胃、生津益肺;大枣:补中益气、滋脾土、润心肺;此糕有健脾益气、养心润肺的功效。

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〖温馨提示〗

1.立夏养生之防气虚血热

    立夏之后血热会给人带来很多不适,气虚血热会影响人的消化功能。因此,每顿饭不要过饱,给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。夏季注意凉血补气和早睡早起,是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。

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2.立夏养生之防凉

    对大多数人特别是关节患者来说,夏季应该避免贪凉,不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中,应把自己的病情告诉同事,以取得同事的理解,尽量不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣,随外界环境随时加减衣服。

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    四季节气变换影响着人体健康,顺应24节气变化规律和特点,通过精神调养、食疗药膳、养生功法等整体综合措施,达到保养生命、增强体质、防止衰老、健康精神的目的。

祝好朋友潭第鼎新容驷马,华堂锺秀毓人龙!


立夏饮食与养生

〖五和养生堂〗

节气更替阴阳变,作息饮食需调换。

五和养生送康健,幸福生活到身边。

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〖立夏〗

    立夏,每年农历四月间,公历56日前后,此时太阳到达黄经45°。我国大部分地区气候温暖,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要时期。在天文学上,立夏表示告别春天,夏日开始。

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〖气候特征〗

    立夏时节,万物繁茂。《礼记月令》篇,解释立夏曰:蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。这时青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。

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〖节气养生〗

    “立夏代表天气转暖温度升高,炎热的夏季即将到来,同时雨水增多,人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏,学会养。特别是老年人,每年夏天由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见,所以建议老年人应该保持精神安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。

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〖饮食养生〗

    立夏饮食原则是春夏养阳,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。饮食应清淡,多吃蔬菜、水果及粗粮等易消化、富含维生素的食物为主。立夏过后,气温升高,使人感到烦躁,加上夏季脾胃功能下降,人们经常感到胃口不好,因此应该多吃些健脾祛湿养心之物,在饮食上易清淡为主。

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〖食材功效〗

荷叶:消暑利湿、健脾升阳;

  虾:通络止痛、开胃化痰;

莲子:清热固精、安神强心;

猪肚:补肾养血、滋阴润燥;

山药:补脾养胃、生津益肺;

粳米:益脾健胃、除烦解渴。

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〖养生食谱〗

“荷叶凤脯”

配料:鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克。

功效:荷叶消暑利湿、健脾升阳;鸡肉温中益气、补精添髓;此菜具有清芬养心、升运脾气的功效。

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“黄瓜拌虾片”

配料:虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵。

功效:虾通络止痛、开胃化痰;黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。此菜具有补肾壮阳,通络止痛、益气开胃的功效。

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“莲子猪肚”

配料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

功效:莲子补脾止泻、益肾涩清、养心安神;猪肚补肾养血、滋阴润燥;此菜具有养心安神、益气补虚、健脾益胃的功效。

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鸭肉冬瓜汤”

配料:冬瓜400克,鸭肉100克,太子参30克,金银花10克。

功效:冬瓜利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑;鸭肉养胃生津、清热健脾、;太子参补益脾肺,益气生津;金银花清热解毒;此汤有滋阴养肝,健脾利湿的功效。

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“鱼腥草拌莴笋”

配料:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克。

功效:鱼腥草清热解毒、健胃消食;莴笋:利五脏、通经脉、清胃热;此菜具有清热解毒,健胃消食的功效。

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益气养心粥”

配料:太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。

功效:太子参益气健脾、生津润肺;山药补脾养胃、生津益肺;莲子清热固精、安神强心;粳米能益脾胃、除烦渴;此粥具有健脾益气、养阴清心的功效。

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桂圆粥”

配料:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。

桂圆:桂圆:益心脾,补气血,安神志。粳米能益脾胃、除烦渴;此粥具有补益心脾,养血安神的功效。

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山药枣豆糕”

配料:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。

功效:山药补脾养胃、生津益肺;大枣:补中益气、滋脾土、润心肺;此糕有健脾益气、养心润肺的功效。

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〖温馨提示〗

1.立夏养生之防气虚血热

    立夏之后血热会给人带来很多不适,气虚血热会影响人的消化功能。因此,每顿饭不要过饱,给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。夏季注意凉血补气和早睡早起,是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。

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2.立夏养生之防凉

    对大多数人特别是关节患者来说,夏季应该避免贪凉,不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中,应把自己的病情告诉同事,以取得同事的理解,尽量不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣,随外界环境随时加减衣服。

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    四季节气变换影响着人体健康,顺应24节气变化规律和特点,通过精神调养、食疗药膳、养生功法等整体综合措施,达到保养生命、增强体质、防止衰老、健康精神的目的。

祝好朋友潭第鼎新容驷马,华堂锺秀毓人龙!