小雪南北养生
2015-11-20

〖五和养生堂〗

阳升阴降无生机,天寒地冻入寒季。

循冬养阴晒太阳,情绪温暖肾气养。

爽志醒神安腑脏,御寒保暖防疾病。

北方干冷需热补,南方潮冷利湿防。

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【小雪】

    小雪是二十四节气中的第二十个节气,时间是每年的11月22或23日,此时太阳到达黄经240°,太阳位于赤纬-20°16',这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟,正午太阳高度仅29°50‘。进入该节气,中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阳气上升,阴气下降,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

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【南北养生】

    小雪阶段比入冬阶段气温低。 到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。

    黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪;南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象。

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【北方】

    北方:干冷需热补。

    因为天气寒冷,身体需要“热补”,所以最好选择羊肉这样的大温大热之品;总的来说,北方不仅冷而且干,可以在炖汤时加入萝卜、白菜等“滋润”的配菜。天一冷,人们出汗就少,不妨在做菜时加点生姜,有助散寒发汗。板栗兼有抗寒和补肾的作用,很适合冬天进补,单吃或做菜均可。此外,小米养人,做粥最好。推荐:萝卜羊肉汤、小米粥。

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【食谱】

1.姜葱豆豉豆腐汤

    材料:淡豆豉15克,豆腐l块。药材:北黄芪5钱,白术15克,西洋参12克。

    功效:有解表发汗的作用。

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2.益智仁粥

    材料:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。

    功效:有温脾胃、暖肾阳的功效。

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3.葱爆羊肉

    材料:羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)

    功效:有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理的功效。羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。该菜品略带葱香味。

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4.炖羊肉

    材料:肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱。

    功效:羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等;香菜具有消食下气、醒脾和中的功效。三者搭配食用,适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。

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【饮品】

1.大枣生姜茶

    材料:大枣、生姜和红茶叶

    功效:可以改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来。此外,大枣生姜汤中的红糖,也具有补中、养血、活血的作用。

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2.菊花枸杞茶

    材料:干菊花、枸杞各适量,将菊花以热水冲泡,加入枸杞,静待1分钟即可饮用。

    功效:适用于长期对着电脑工作,且减重者。菊花有疏风清热、解毒明目的作用。枸杞能养阴补血,益精明目。现代研究证明,枸杞有降低血糖的作用,能降低血中胆固醇,阻止动脉粥样硬化的形成。

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【南方】

    南方:潮冷需利湿。

    气温虽然有所下降,但却不会很冷,因此,南方人应以温补为主,鸡肉、鸭肉、猪肉性温,都比较合适。南方较潮,最好多吃些有利湿作用的食物,如冬笋、竹笋、秋藕等。冬天补肾,南方人不需要选择板栗那样抗寒效果较强的,枸杞相对更合适。煮粥方面,南方以大米为主,再配些利湿的粗粮即可。推荐:腐竹老鸭汤、大米薏仁粥。

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【食谱】

  1. 杜仲牛膝汤

    材料:牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大枣6枚,鸡腿2~4只(约400克),鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。

    功效:具有补肝益肾、强腰壮膝的功效。

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2.香菇枸杞牛肉煲

    材料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。

    功效:具有健脾补肾和养肝的养生功效。

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3.桑椹芝麻糕

    材料:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。

    功效:有健脾胃、补肝肾的功效。

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4.黄芪乳鸽

    材料:用料黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。

    功效:大补元气,健脾益胃。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗等症。

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【饮品】

1.黑豆茶

    材料:取黑豆100克、苏木10克、红糖适量、清水700ml。

    功效:黑豆可抗击衰老,在《本草纲目》中记载到黑豆对延缓衰老、治疗腰膝疼痛很有效果,另外,想补肾、乌发的女性也可以经常引用这道茶黑豆的营养价值与黄豆不分上下,药用价值高于黄豆。在经期后期或经血量少时引用这道茶,可以呵护虚弱的身体。这道活血补身茶有不易消化的特点,所以消化功能较差、尿酸、通风患者不宜过度食用。

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2.黄芪红茶

    材料:黄芪15克,红茶3克。

    功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。

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【温馨提示】

    美国国家体重控制会所有上千名会员,他们每人都有成功减肥大约14公斤以上的经验,并且已经将减肥效果维持了至少3年。在谈到减肥经验时,会员们都认为,冬天是一年里保持减肥战绩最关键的时期,而其中最重要的手段就是冬季运动。但是在我国很多人都认为冬天是一个容易堆积脂肪的季节,一是人们的胃口比较好,二是天气冷,绝大多数人不愿意运动,在我国东北的一些地区更是有“猫冬”的习俗。

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    冬季运动要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。这是因为冬季气候寒冷,爆发性的无氧运动容易引起身体不适。具体项目根据年龄差异而有所不同。

    年轻人可以选择跑步等高强度的有氧运动,这样可消耗更多热量,锻炼的时间应该比春夏季多出10~15分钟。在运动时机上,年轻人由于身体对气候的适应能力较强,体质较好,体力恢复快,冬季健身时间可以安排在早上和下午。

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    中年人可选择快走、慢跑、爬楼梯等低强度的有氧运动。中年人身体状况一般都处于下降趋势,不要因为忙于工作就放弃健身,否则冬天就是一个“藏病”的季节。中年人适应能力稍差,可以在下班后,18点~20点身心比较放松的时间段进行锻炼。

    在冬天,很多人往往由于缺乏激情而坚持不下来,这多是因为缺乏日照导致的情绪紊乱的原因。因此,健身者尽量多参加户外运动,尤其是在阳光充足的时候。裸体运动好处多减肥功效增3倍。

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    祝好朋友文章散作生灵福,议论吐为仁义辞!



小雪南北养生

〖五和养生堂〗

阳升阴降无生机,天寒地冻入寒季。

循冬养阴晒太阳,情绪温暖肾气养。

爽志醒神安腑脏,御寒保暖防疾病。

北方干冷需热补,南方潮冷利湿防。

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【小雪】

    小雪是二十四节气中的第二十个节气,时间是每年的11月22或23日,此时太阳到达黄经240°,太阳位于赤纬-20°16',这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟,正午太阳高度仅29°50‘。进入该节气,中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阳气上升,阴气下降,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

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【南北养生】

    小雪阶段比入冬阶段气温低。 到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。

    黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪;南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象。

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【北方】

    北方:干冷需热补。

    因为天气寒冷,身体需要“热补”,所以最好选择羊肉这样的大温大热之品;总的来说,北方不仅冷而且干,可以在炖汤时加入萝卜、白菜等“滋润”的配菜。天一冷,人们出汗就少,不妨在做菜时加点生姜,有助散寒发汗。板栗兼有抗寒和补肾的作用,很适合冬天进补,单吃或做菜均可。此外,小米养人,做粥最好。推荐:萝卜羊肉汤、小米粥。

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【食谱】

1.姜葱豆豉豆腐汤

    材料:淡豆豉15克,豆腐l块。药材:北黄芪5钱,白术15克,西洋参12克。

    功效:有解表发汗的作用。

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2.益智仁粥

    材料:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。

    功效:有温脾胃、暖肾阳的功效。

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3.葱爆羊肉

    材料:羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)

    功效:有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理的功效。羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。该菜品略带葱香味。

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4.炖羊肉

    材料:肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱。

    功效:羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等;香菜具有消食下气、醒脾和中的功效。三者搭配食用,适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。

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【饮品】

1.大枣生姜茶

    材料:大枣、生姜和红茶叶

    功效:可以改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来。此外,大枣生姜汤中的红糖,也具有补中、养血、活血的作用。

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2.菊花枸杞茶

    材料:干菊花、枸杞各适量,将菊花以热水冲泡,加入枸杞,静待1分钟即可饮用。

    功效:适用于长期对着电脑工作,且减重者。菊花有疏风清热、解毒明目的作用。枸杞能养阴补血,益精明目。现代研究证明,枸杞有降低血糖的作用,能降低血中胆固醇,阻止动脉粥样硬化的形成。

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【南方】

    南方:潮冷需利湿。

    气温虽然有所下降,但却不会很冷,因此,南方人应以温补为主,鸡肉、鸭肉、猪肉性温,都比较合适。南方较潮,最好多吃些有利湿作用的食物,如冬笋、竹笋、秋藕等。冬天补肾,南方人不需要选择板栗那样抗寒效果较强的,枸杞相对更合适。煮粥方面,南方以大米为主,再配些利湿的粗粮即可。推荐:腐竹老鸭汤、大米薏仁粥。

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【食谱】

  1. 杜仲牛膝汤

    材料:牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大枣6枚,鸡腿2~4只(约400克),鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。

    功效:具有补肝益肾、强腰壮膝的功效。

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2.香菇枸杞牛肉煲

    材料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。

    功效:具有健脾补肾和养肝的养生功效。

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3.桑椹芝麻糕

    材料:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。

    功效:有健脾胃、补肝肾的功效。

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4.黄芪乳鸽

    材料:用料黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。

    功效:大补元气,健脾益胃。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗等症。

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【饮品】

1.黑豆茶

    材料:取黑豆100克、苏木10克、红糖适量、清水700ml。

    功效:黑豆可抗击衰老,在《本草纲目》中记载到黑豆对延缓衰老、治疗腰膝疼痛很有效果,另外,想补肾、乌发的女性也可以经常引用这道茶黑豆的营养价值与黄豆不分上下,药用价值高于黄豆。在经期后期或经血量少时引用这道茶,可以呵护虚弱的身体。这道活血补身茶有不易消化的特点,所以消化功能较差、尿酸、通风患者不宜过度食用。

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2.黄芪红茶

    材料:黄芪15克,红茶3克。

    功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。

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【温馨提示】

    美国国家体重控制会所有上千名会员,他们每人都有成功减肥大约14公斤以上的经验,并且已经将减肥效果维持了至少3年。在谈到减肥经验时,会员们都认为,冬天是一年里保持减肥战绩最关键的时期,而其中最重要的手段就是冬季运动。但是在我国很多人都认为冬天是一个容易堆积脂肪的季节,一是人们的胃口比较好,二是天气冷,绝大多数人不愿意运动,在我国东北的一些地区更是有“猫冬”的习俗。

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    冬季运动要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。这是因为冬季气候寒冷,爆发性的无氧运动容易引起身体不适。具体项目根据年龄差异而有所不同。

    年轻人可以选择跑步等高强度的有氧运动,这样可消耗更多热量,锻炼的时间应该比春夏季多出10~15分钟。在运动时机上,年轻人由于身体对气候的适应能力较强,体质较好,体力恢复快,冬季健身时间可以安排在早上和下午。

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    中年人可选择快走、慢跑、爬楼梯等低强度的有氧运动。中年人身体状况一般都处于下降趋势,不要因为忙于工作就放弃健身,否则冬天就是一个“藏病”的季节。中年人适应能力稍差,可以在下班后,18点~20点身心比较放松的时间段进行锻炼。

    在冬天,很多人往往由于缺乏激情而坚持不下来,这多是因为缺乏日照导致的情绪紊乱的原因。因此,健身者尽量多参加户外运动,尤其是在阳光充足的时候。裸体运动好处多减肥功效增3倍。

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    祝好朋友文章散作生灵福,议论吐为仁义辞!