处暑节气养生
2015-08-21

〖五和养生堂〗

露蝉声咽处暑天,秋景初微早晚间。

早卧早起阴阳调,安神温补食美膳。

生津食补可润燥,消热通便作息巧。

养阴护阳补脾胃,生物钟眠平衡要。

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〖处暑〗

    处暑,二十四节气之第十四节气,在每年8月23日或24日左右,此时太阳到达黄经150°。处暑是反映气温变化的一个节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天即将过去,到此为止了。

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〖节气养生〗

    “一场秋雨一场凉”、“立秋处暑天气凉”、“处暑热不来”等,就是对“处暑”时节气候变化的直接描述。处暑期间白天热,早晚凉,昼夜温差大,空气湿度降低。在这样的环境下,人容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症。所以此时节要注意防燥,养生要以滋阴润燥为主。

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〖南方养生〗

『气候』

    南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。如果“出伏”以后继续出现“秋老虎”,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。“处暑”期间,南方暑湿较重,暑湿最易伤脾,养生应是祛火除湿、健脾开胃为主。

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『食材』

    处暑节气饮食宜食荸荠、沙葛、粉葛、粳米、玉米、薏苡仁、豆腐、牛肉、鸡肉、牛肚等,蔬菜可选择藕、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱等,少食辛味食物,如姜、葱、蒜、韭菜、茴香等。忌吃味厚、油腻、容易阻碍脾气运化功能的食品,如苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹等。

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『饮品』

1、五花祛湿茶

材料:金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花各10克。

功效:金银花清热解毒、疏风散热、消暑除烦、杀毒杀菌、利尿止痒;菊花疏散风热,清肝明目;槐花凉血止血,清肝泻火;木棉花清热利湿、祛风通络;鸡蛋花清热利湿,润肺解毒。该茶具有清热利湿、疏风散热的功效。

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2、健脾祛湿茶

材料:白术50克,茯苓50克,甘草50,枸杞50克,贡菊50克,香橼50克。

功效:白术补气健脾、燥湿利水;茯苓渗湿利水、健脾和胃;甘草补脾益气、滋咳润肺;枸杞补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺止咳;菊花疏散风热,清肝明目;香橼疏肝理气、化痰除湿。

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3、香兰凉茶

材料:藿香9克,佩兰9克,茶叶6克。

功效:藿香祛暑解表、化湿和胃;佩兰解郁散结、行水消痰;茶叶明目清神、消食利尿、解毒。该茶具有解热祛风,清暑化湿,开胃止呕的功效。

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『食谱』

1、健脾祛湿汤

材料:淮山(干)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰300克。

功效:淮山健脾补虚、固肾益精、益心安神;土茯苓清热解毒、除湿通络;溪黄草清热利湿、解毒散瘀;红枣补中益气、养血安神;猪胰健脾止痢、通乳润燥。

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2、马蹄冰糖藕羹

材料:马蹄250克,藕150克,冰糖适量。

功效:马蹄清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰;藕润燥止渴、清心安神、凉血散淤。用马蹄和莲藕组合,具有养阴清热、化湿解毒的功效。

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3、洋葱炒土豆丝

材料:洋葱、土豆、姜、蒜。

功效:洋葱理气养胃、护脾养肾、化痰祛湿、利尿消肿;土豆护脾养胃、排毒养颜。该菜采取清淡的烹饪方法,有助于消化吸收,提高营养的吸收率。

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〖北方养生〗

『气候』

    8月底到9月初的处暑节气,北方气温下降明显,昼夜温差加大,是热节之尾,凉节之首。一般情况下降雨减少,,天气愈发干燥。因而燥邪特点更加突出,很多人都会出现“上火”的症状,出现嘴唇干裂、鼻出血等“干燥病”,肺部亦受燥邪侵袭,干咳发作养生主要以润燥为主。

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『食材』

    饮食上保持清淡,选择养阴清热、润燥止咳的食材,多吃藕、百合、菠菜、番茄、芹菜、小白菜、萝卜、山药、芋头、平菇、胡萝卜、苹果、香蕉、葡萄、梨子、荸荠、龙眼等蔬果类。适当增加蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等。不吃或少吃辛辣、烧烤、油腻食物,炸焦、烧烤食品多燥热伤津液。

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『饮品』

1、沙参玉竹茶

材料:北沙参15克,玉竹15克,甘草15克,麦冬5克。

功效:北沙参养阴润肺、益气润燥、生津益胃;玉竹养阴润燥、止渴除烦;甘草补脾益气、滋咳润肺;麦冬养阴生津、润肺清心。此茶具有清养肺胃、生津润燥、润滑皮肤、滋阴止咳、强心消躁的功效。

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2、秋菊清心茶

材料:杭菊5g,麦冬5g,百合5g,茶叶一小撮。

功效:菊花清肝明目、清热祛火;麦冬养阴生津,润肺清心;百合润肺止咳、甘凉清润、清心除烦、美容养颜;茶叶明目清神、消食利尿、解毒。该茶具有清肝明目、生津止渴、润燥清肺等功效。

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『食谱』

1、熟梨滋补润肺汤

材料:梨5个,红豆100克,大枣5粒,川贝母(3-5克),白芷(9片、约10克),冰糖、桂花糖。

功效:梨生津润燥、清热化痰;红豆疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜;大枣补中益气、养血安神、缓和药性;贝母止咳化痰、清热散结;白芷祛风除湿、活血排脓、生肌止痛。该汤具有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心的功效。

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2、莲子银耳羹

材料:莲子、银耳、冰糖。

功效:莲子补脾止泻、益肾涩清、养心安神;银耳强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、美容嫩肤、延年益寿。该羹具有润肺养胃、美容养颜的功能。

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3、山药枸杞粥

材料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,冰糖1大匙。

功效:山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,并有健脾补虚,固肾益精、益心安神

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4、山药炒木耳

材料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。

功效:山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;黑木耳益气强身、滋肾养胃、活血化瘀。山药炒木耳具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效。

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〖温馨提示〗

    处暑过后天气转凉,中午热,早晚凉。昼热夜凉的气候,对人阳气的收敛形成了良好的条件。处暑之时,人们的养生应注意以下几个方面:

1、穿着提示:不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。

2、睡觉夜寝提示:应关好门窗,腹部盖薄被,防止秋风流通使脾胃受凉。

3、室内提示:白天只要室温不高不宜开空调,可开窗使空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。

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    祝好朋友才高自觉风云阔,情重反疑华岳轻!



处暑节气养生

〖五和养生堂〗

露蝉声咽处暑天,秋景初微早晚间。

早卧早起阴阳调,安神温补食美膳。

生津食补可润燥,消热通便作息巧。

养阴护阳补脾胃,生物钟眠平衡要。

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〖处暑〗

    处暑,二十四节气之第十四节气,在每年8月23日或24日左右,此时太阳到达黄经150°。处暑是反映气温变化的一个节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天即将过去,到此为止了。

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〖节气养生〗

    “一场秋雨一场凉”、“立秋处暑天气凉”、“处暑热不来”等,就是对“处暑”时节气候变化的直接描述。处暑期间白天热,早晚凉,昼夜温差大,空气湿度降低。在这样的环境下,人容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症。所以此时节要注意防燥,养生要以滋阴润燥为主。

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〖南方养生〗

『气候』

    南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。如果“出伏”以后继续出现“秋老虎”,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。“处暑”期间,南方暑湿较重,暑湿最易伤脾,养生应是祛火除湿、健脾开胃为主。

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『食材』

    处暑节气饮食宜食荸荠、沙葛、粉葛、粳米、玉米、薏苡仁、豆腐、牛肉、鸡肉、牛肚等,蔬菜可选择藕、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱等,少食辛味食物,如姜、葱、蒜、韭菜、茴香等。忌吃味厚、油腻、容易阻碍脾气运化功能的食品,如苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹等。

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『饮品』

1、五花祛湿茶

材料:金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花各10克。

功效:金银花清热解毒、疏风散热、消暑除烦、杀毒杀菌、利尿止痒;菊花疏散风热,清肝明目;槐花凉血止血,清肝泻火;木棉花清热利湿、祛风通络;鸡蛋花清热利湿,润肺解毒。该茶具有清热利湿、疏风散热的功效。

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2、健脾祛湿茶

材料:白术50克,茯苓50克,甘草50,枸杞50克,贡菊50克,香橼50克。

功效:白术补气健脾、燥湿利水;茯苓渗湿利水、健脾和胃;甘草补脾益气、滋咳润肺;枸杞补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺止咳;菊花疏散风热,清肝明目;香橼疏肝理气、化痰除湿。

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3、香兰凉茶

材料:藿香9克,佩兰9克,茶叶6克。

功效:藿香祛暑解表、化湿和胃;佩兰解郁散结、行水消痰;茶叶明目清神、消食利尿、解毒。该茶具有解热祛风,清暑化湿,开胃止呕的功效。

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『食谱』

1、健脾祛湿汤

材料:淮山(干)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰300克。

功效:淮山健脾补虚、固肾益精、益心安神;土茯苓清热解毒、除湿通络;溪黄草清热利湿、解毒散瘀;红枣补中益气、养血安神;猪胰健脾止痢、通乳润燥。

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2、马蹄冰糖藕羹

材料:马蹄250克,藕150克,冰糖适量。

功效:马蹄清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰;藕润燥止渴、清心安神、凉血散淤。用马蹄和莲藕组合,具有养阴清热、化湿解毒的功效。

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3、洋葱炒土豆丝

材料:洋葱、土豆、姜、蒜。

功效:洋葱理气养胃、护脾养肾、化痰祛湿、利尿消肿;土豆护脾养胃、排毒养颜。该菜采取清淡的烹饪方法,有助于消化吸收,提高营养的吸收率。

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〖北方养生〗

『气候』

    8月底到9月初的处暑节气,北方气温下降明显,昼夜温差加大,是热节之尾,凉节之首。一般情况下降雨减少,,天气愈发干燥。因而燥邪特点更加突出,很多人都会出现“上火”的症状,出现嘴唇干裂、鼻出血等“干燥病”,肺部亦受燥邪侵袭,干咳发作养生主要以润燥为主。

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『食材』

    饮食上保持清淡,选择养阴清热、润燥止咳的食材,多吃藕、百合、菠菜、番茄、芹菜、小白菜、萝卜、山药、芋头、平菇、胡萝卜、苹果、香蕉、葡萄、梨子、荸荠、龙眼等蔬果类。适当增加蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等。不吃或少吃辛辣、烧烤、油腻食物,炸焦、烧烤食品多燥热伤津液。

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『饮品』

1、沙参玉竹茶

材料:北沙参15克,玉竹15克,甘草15克,麦冬5克。

功效:北沙参养阴润肺、益气润燥、生津益胃;玉竹养阴润燥、止渴除烦;甘草补脾益气、滋咳润肺;麦冬养阴生津、润肺清心。此茶具有清养肺胃、生津润燥、润滑皮肤、滋阴止咳、强心消躁的功效。

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2、秋菊清心茶

材料:杭菊5g,麦冬5g,百合5g,茶叶一小撮。

功效:菊花清肝明目、清热祛火;麦冬养阴生津,润肺清心;百合润肺止咳、甘凉清润、清心除烦、美容养颜;茶叶明目清神、消食利尿、解毒。该茶具有清肝明目、生津止渴、润燥清肺等功效。

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『食谱』

1、熟梨滋补润肺汤

材料:梨5个,红豆100克,大枣5粒,川贝母(3-5克),白芷(9片、约10克),冰糖、桂花糖。

功效:梨生津润燥、清热化痰;红豆疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜;大枣补中益气、养血安神、缓和药性;贝母止咳化痰、清热散结;白芷祛风除湿、活血排脓、生肌止痛。该汤具有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心的功效。

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2、莲子银耳羹

材料:莲子、银耳、冰糖。

功效:莲子补脾止泻、益肾涩清、养心安神;银耳强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、美容嫩肤、延年益寿。该羹具有润肺养胃、美容养颜的功能。

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3、山药枸杞粥

材料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,冰糖1大匙。

功效:山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,并有健脾补虚,固肾益精、益心安神

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4、山药炒木耳

材料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。

功效:山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;黑木耳益气强身、滋肾养胃、活血化瘀。山药炒木耳具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效。

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〖温馨提示〗

    处暑过后天气转凉,中午热,早晚凉。昼热夜凉的气候,对人阳气的收敛形成了良好的条件。处暑之时,人们的养生应注意以下几个方面:

1、穿着提示:不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。

2、睡觉夜寝提示:应关好门窗,腹部盖薄被,防止秋风流通使脾胃受凉。

3、室内提示:白天只要室温不高不宜开空调,可开窗使空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。

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    祝好朋友才高自觉风云阔,情重反疑华岳轻!